Friday, May 10, 2013

Hooikoorts en voeding.

De hooikoorts tijd is alweer volop aan de gang, en net als een groot deel van Nederland loop ook ik de hele dag te snotteren en niezen. Om over de tranende en jeukende ogen nog maar niet te spreken..
En hoe veel ik ook van de natuur houd, die allergische reactie elk jaar is gewoon echt niet fijn!
Maar wat veel mensen niet weten is naast de welbekende medicijnen en neussprays ook voeding kan helpen om hooikoorts klachten te bestrijden.

En hoewel voeding hooikoorts niet helemaal laat verdwijnen is het wel belangrijk om er aandacht aan te besteden. Er zijn namelijk voedingsstoffen die je klachten kunnen verminderen maar ook voedingsstoffen die je klachten kunnen verergeren.



Wat is hooikoorts?
Hooikoorts is een allergische reactie, je lichaam reageert heftig op alle pollen die in de lucht hangen en gaat vervolgens histamine aanmaken om de allergische reactie te lijf te gaan.
Je immuunsysteem wordt overactief met als gevolg dat je de hele dag loopt te niezen, snotteren, tranen.

Help je immuunsysteem.
Je immuunsysteem heeft aminozuren nodig. Je immuunsysteem werkt voor een groot deel op eiwitstructuren die weer uit aminozuren bestaan.
Eiwitten zijn dus erg belangrijk voor je immuunsysteem.
Vis, vlees en zuivel zijn eiwitrijk. Maar omdat ik en veel van mijn lezers dat nauwelijks eten hier een rijtje met plantaardige eiwitten:

  • Sojabonen: tofu, tempeh, seitan
  • Kapucijners & linzen
  • Witte & bruine bonen
  • Spliterwten & kikkererwten
  • Tuinbonen
  • Kiemgroenten: taugé, waterkers, alfalfa, fenegriek & lijnzaadkiemen
  • Zeewier: nori, kelp, wakame, spirulina
  • Paddenstoelen
  • Noten
  • Pitten & zaden
  • Granen: boekweit, havermout, quinoa, teff
  • Fruit: aalbessen, avocado, aardbeien, mango

  • Eet histamine remmers

    Er is een natuurlijke stof die er voor zorgt dat je immuunsysteem reageert op een aanval, maar niet overactief wordt. Deze stof heet quercetine.
    Quercetine zit in verschillende soorten voeding:

  • Kappertjes
  • Kool: broccoli, bloemkool, boerenkool
  • Groene thee
  • Rode ui
  • Fruit: appel, frambozen, druiven
  • Knoflook
  • Aloe vera
  • Sperziebonen
  • Tomaat

  • Biologische groenten bevatten een veel hoger gehalte aan quercetine!

    Als laatste is het ook belangrijk om op te letten met voeding die hooikoorts klachten kan verergeren, een van de dingen die hier om bekend staan zijn ongezonde vetten. Probeer deze dus zo veel mogelijk te vermijden en kies voor gezonde vetten.

    Verwacht geen wonder binnen enkele dagen, maar voeding kan zeker een bijdrage leveren aan het verminderen van hooikoorts klachten.

    0 comments:

    Post a Comment