Iedereen die vegetarisch, veganistisch of volgens een speciaal dieet eet kent het wel, de problemen met uiteten gaan.
Voor mij is dit soms een beetje een tweestrijd, ik wil gezond, vegetarisch, suikervrij en het liefst zuivelvrij eten.. maar ik wil geen zeur zijn die moeilijk doet over het restaurant of dat iedereen zich aan mij aan moet passen.
Want tja, als je de enige bent met "bijzondere" eetgewoonten dan wil je niet dat de rest van de groep zich aan jou aan moet passen.
Een paar tips voor als je gaat uiteten:1. Overleg!Zorg dat je van te voren weet waar je gaat eten, zodat je niet onverwachts bij een onbeperkt spareribs restaurant terecht komt.
2. Bereid je voor.De meeste restaurants hebben een menukaart online staan, handig is dus om van te voren even te kijken wat er op de kaart staat. Meestal staat er wel wat op de kaart wat je zou willen eten, en twijfel je.. bel dan even naar het restaurant om te vragen wat het is en of het eventueel vega/veganistisch bereid kan worden.
3. Kies zelf het restaurant.Dit kan natuurlijk niet altijd, maar als je gewoon met vrienden gaat uiteten kun je voorstellen dat jij deze keer het restaurant kiest.
Kijk ook eens op deze sites voor vegetarische/veganistische restaurants:
VegatopiaVegetariers.nl4. Ga niet van huis met honger.Uiteten gaat vooral om de gezelligheid en lekker eten, niet om jezelf volproppen.
Zorg dus dat je thuis nog een gezonde(!) snack hebt gehad voor je weg gaat, zodat je niet met onwijze honger het restaurant binnen komt.
Dit heeft twee voordelen:
- genieten, maar met mate
- stel dat je in het ergste geval in een restaurant terecht komt waar het enige gerecht wat aan je eetwensen voldoet een karige maaltijd salade is.. juist, dat bedoel ik dus.
5. Vermijd de Hollandse keuken.Er zijn genoeg culturen waar veel gerechten zonder vlees gegeten worden.
Denk bijvoorbeeld aan de Indische keuken, heel veel vegetarisch en heel erg lekker!
In een Indisch restaurant ben je bijna verzekerd van meerdere vega gerechten op de kaart.
6. Zondig!Oke, ik bedoel niet dat je als veganist een biefstuk moet gaan eten maar kijk niet al te precies.
Als je op dieet bent of geen suiker eet is het echt geen ramp om een keer gewoon gezellig te gaan uiteten met z'n alleen een dame blanche als toetje te nemen.
Natuurlijk moet iedereen dit helemaal zelf weten, maar zeker met dingen als suiker.. je ziet toch niet hoe het bereid wordt dus je weet niet helemaal zeker of het suikervrij is.
Eet gewoon zo gezond mogelijk maar wel lekker! Van één keertje zondigen wordt je echt niet ziek en de volgende dag ga je gewoon weer verder met je eigen eetpatroon.
