Gezonde lunch? Maak een bento!

Ik was op zoek naar leuke ideeën voor een gezonde lunch om mee te nemen,
in plaats van de standaard boterhammetjes.
Vervolgens vond ik de Bento Box.

Bento is van origine een Japanse lunch, maar tegenwoordig word het ook veel gegeten in USA en in europa.
Het gaat erom dat een bento lekker, gezond en plezierig is voor het oog.

Bento-boxen zijn Japanse lunchboxen.
Kenmerkend is dat een bento-box in meerdere compartimenten en/of lagen is opgedeeld om bepaalde smaken van de voedselwaren te scheiden.
Daarnaast worden de lagen vaak met een elastische band bij elkaar gehouden.
Van oudsher worden bento-boxen gemaakt van (gelakt) hout. Tegenwoordig worden ze meestal gemaakt van kunststof of roestvrij staal.

Een bento bestaat uit:

3 delen koolhydraten (rijst, pasta, brood enz.)
2 delen groenten&fruit
1 deel proteïne (ei, tofu, vlees, vis)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Perfect om elke dag een gezonde lunch te creeëren,

en heel leuk om aan de kids mee te geven naar school.

Ook is het een handige manier om restjes van je avondmaaltijd op te maken (zo kost het minder tijd om een bento te maken).

Bento boxen zijn in allerlei maten en vormen verkrijgbaar en op internet zijn eindeloos

veel ideeën en recepten te vinden.

Kijk bijvoorbeeld eens op: justbento en op bento-babe