Vandaag deel ik een recept met jullie voor vanille hangop, met vanille zit je eigenlijk altijd goed want wie houd er nou niet van vanille? De slagroom maakt het lekker luchtig.
Dit toetje is heel simpel om te maken maar de smaak is er niet minder om, perfect als je een lekker dessert wil serveren maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan!
Ik maakte deze hangop met volle biologische yoghurt en slagroom maar je kan het makkelijk veganiseren (is dat een woord?) door in plaats van volle yoghurt Alpro mild & creamy te gebruiken, de slagroom vervang je door plantaardige slagroom (ook verkrijgbaar van Alpro in de supermarkt).
Het is heel simpel om te maken maar je hebt wel wat geduld nodig omdat je yoghurt lang uit moet lekken. Hang de yoghurt daarom op tijd in een theedoek en ga ondertussen lekker wat anders doen terwijl de yoghurt uitlekt ;)
Wat heb je nodig? voor 4 porties.
500 ml volle biologische yoghurt
125 ml slagroom
1 vanille stokje
1/2 theelepel vanille aroma
eventueel wat steviapoeder om te zoeten
Hoe maak je het?
- Hang een zeef boven een kom en hang vervolgens een schone uitgespoelde theedoek in de zeef.
Giet de yoghurt in de theedoek, zet in de koelkast en laat het ongeveer 8 uur staan zodat de yoghurt uit kan lekken.
- Als de yoghurt uitgelekt is schraap je het merg uit het vanillestokje en meng je het merg en de vanille aroma door de yoghurt.
- Voeg eventueel wat stevia toe aan de slagroom (een klein beetje is genoeg!) en klop de slagroom stijf.
- Meng de slagroom met een spatel voorzichtig door de yoghurt.
Tips:
- Je kan de vanille hangop direct serveren, maar je kan het ook prima een dag van te voren maken.
- Lekker met warme appeltjes met kaneel!
Enjoy!
0 comments:
Post a Comment